INGRÉDIENTS
1 belle tranche de potiron,1oignon
1 poire
1 cs de poudre de curry
1 litre de bouillon de poule fait avec des tablettes
1cs d'huile d'olive


  • faire revenir avec l'huile dans une casserole le potiron et l'oignon  coupés en dés
  • ajouter la poudre de curry
  • laisser cuire 20mns
  • ajouter la poire coupée en cube laisser cuire 5mns
  • passer au mixeur plongeant directement dans la casserole
  • rectifier l'assaisonnement
  • on peut ajouter une cuillère ou deux de crème fraîche
  • servir en ajoutant quelques pluches de cerfeuil