COQUILLES SAINT JACQUES PICARD

INGREDIENTS tout Picard
1 paquet de 400 g Coquilles Saint Jacques
1 paquet échalottes
1 sauce beurre blanc
1cs de beurre

• mettre les coquilles encore surgelées 5mns au cuit vapeur
• dans la poele faire revenir les échalottes dans le beurre pour qu'elles cuisent et dorent
• ajouter les coquilles et les faire revenir
• ajouter le beurre blanc
• servir avec un melange de legumes verts