GATEAU DE COURGETTES

Ingrédients

• 4 courgettes
• 1 brousse
• sel,poivre
• 4 oeufs
• 75g de farine
• 2 cs huile d'olive
• 1 verre de lait
• 1 sachet de levure

Recette

1. Dans le bol du robot mettre la brousse,le sel ,poivre,le lait,l'huile,la farine,la levure et les oeufs
2. Faire tourner jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et mettre dans un saladier
3. Râper les courgettes finement et les verser dans le saladier ,bien remuer
4. Verser dans un moule a manque en silicone
5. Faire cuire 55 min a 200 ° chaleur tournante préchauffé

Servir avec une sauce tomate et basilic,bien relevée

j'ai testé la même recette en ajoutant 1/2 bouquet de menthe dans le robot et en servant avec avec une sauce tomate bien relevée,c'est super