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  • 2 bottes d'asperges vertes
  • 125 g de riz rond
  • 1/2 l d'eau
  • parmesan râpé
  • 1 bouillon de poule

Couper les pointes d'asperges à 4 cm et les passer sous l'eau
Dans une grande casserole faire revenir doucement les pointes d'asperges avec un petit morceau de beurre
Ajouter le riz,puis le bouillon de poule et enfin l'eau
Laisser cuire doucement pendant 15 min
Saupoudrer de parmesan
Rectifier l'assaisonnement