24 octobre 2010
Dindonneau à la normande
- 400 g d’escalopes de dindonneau
- 2 oignons
- 1 pomme
- 1 boite moyenne de champignons de Paris entiers
- 15 châtaignes au naturel
- 3 cs de calvados
- De la crème fraîche
Couper les oignons et les faire revenir dans une poêle
Couper le dindonneau en lamelles et le faire revenir dans un peu d’huile
Mélanger les oignons et le dindonneau et faire cuire doucement à couvert pendant 10min
Flamber avec le calvados
Ajouter la pomme coupée en dés
Les champignons, les châtaignes
Pour finir ajouter la crème
Assiettes chiffres Fly
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