pour 6 verrines

2 bettraves,15 cs de crème,1/4 petit billy,1 avocat,2 gouttes de tabasco,le jus d1/2 citron

sel,poivre

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Mixer les bettraves et en prelever la moitié,saler poivrer/couche 1

Ajouter dans le mixeur 12 cs de crème , mixer saler et poivrer/couche 2

Mixer l'avocat avec le petit billy ,le tabasco,jus de citron,3 cs de crème,sel ,poivre/couche 3

Répartir dans les verrines 2/1/3