Brick aux pommes

1 paquet de feuilles de brique

5 pommes

3 poires

1 bâton de vanille

3 cs de beurre

8 cs miel liquide

2 cs caramel liquide

Faire revenir les pommes et les poires dans du beurre avec la gousse de vanille ouverte et coupée en 4

Quand les fruits sont dorés ajouter dle caramel caramel liquide

Tapisser  un moule a manqué beurré avec 6 feuilles de brick en les laissant dépasser

Mettre les fruits,rabattre les feuilles sur les fruits et  fermer avec une feuille de brick

Faire  fondre le beurre avec le miel ,avec un pinceau passer le mélange sur le dessus

Passer au four à 200° 10 mns

Servir avec une crème anglaise parfumée avec de l'arome amande ou fleur d'oranger

Ajouter des amandes effilés grillées dans la crème