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idéales pour les maîtresses de maison de grandes assiettes "plat unique"

ici  melon,tomates,framboises,foies de volailles confits,petits champignons ,salade .... Laisser cours à votre imagination

servir avec une vinaigrette à part

Champignons faire revenir les champignons de Paris dans un peu de beurre,en fin de cuisson ajouter une cs de crème fraîche et une cs de moutarde