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pour 2

300 g de steak de boeuf coupé en lamelles

100g de soja

1 carotte

1 oignon

1/2 poivron

1 courgette

8 champignons de Paris

1 petit bouquet de coriandre

2 cm de gingembre

2 cs de sauce soja

1/2 cc de sauce piment

1/2 citron vert

Éplucher l'oignon et le couper en lamelles

Laver et couper tous les légumes en très fines lamelles

Dans une poêle faire revenir dans 1cs d'huile d'olive tous les légumes ,ajouter le gingembre haché  fin et laisser cuire a feu vif 5 min

Dans une autre poele faire revenir la viande ,puis la mélanger aux legumes ajouter hors du feu la sauce soja ,le jus de citron,la sauce piment et le coriandre ciseléE