28 août 2011
tarte rhubarbe figues
1 pâte brisée
5 cotes de rhubarbe
50 g de sucre
20 figues
1 poignée d'amande effilées
faire cuire 5 min au micro onde la rhubarbe en tronçons en ajoutant le sucre et 1/2 verre d'eau
faire cuire la pate à blanc 10 min
laver les figues et couper le pédoncule pour qu'elle tiennent bien droites
étaler la compote de rhubarbe su la pâte précuite
poser les figues sur la compote et laisser cuire 10 min à 180°
ajouter des les amandes effilées grillées
Publicité
Publicité
Commentaires