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1 pâte brisée

5 cotes de rhubarbe

50 g de sucre

20 figues

1 poignée d'amande effilées

faire cuire 5 min au micro onde la rhubarbe en tronçons en ajoutant le sucre et 1/2 verre d'eau

faire cuire la pate à blanc 10 min

laver les figues et couper le pédoncule pour qu'elle tiennent bien droites

étaler la compote de rhubarbe su la pâte précuite

poser les figues sur la compote et laisser cuire 10 min à 180°

ajouter des les amandes effilées grillées