rillette de sardines

une boite de sardine à l'huile en filets

1 échalote

1 cs de câpres

1/2 citron

50 g de Saint Moret

Égoutter les sardines et les écraser à la fourchette avec 1 cs de leur huile

Incorporez l'échalote pelée et hachée,les câpres,et le Saint Moret

Ajouter le jus de citron

Mettre dans une terrine et garder les au frais jusqu'au moment de servir

Servir sur du pain grillé