16 décembre 2011
terrine de foie gras aux pommes
1 foie gras
3 pommes golden
sel poivre
faire cuire dans une poêle chaude le foie gras coupé en tranche de 1/2 centimètre
salé et poivré
les réserver dans une passoire
faire revenir les pommes coupées en lamelles dans le gras du foie
mettre dans une terrine 1 couche de foie gras ,une couche de pommes et recommencer
mettre la terrine au frais avec un papier alu et servir 24 h après
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