mardi 23 août

a tartiner pour l'aperitif

1 chèvre frais genre petit billy 100 g d'olives dénoyautées 1poignéé de pignons 20 feuilles de basilic 1cs d'huile d'olive 1 cs fromage blanc   passer 30 secondes les olives au mixeur il ne faut pas qu'elles soient mixées ciseler le basilic mélanger le petit billy avec d'huile d'olive et  le  fromage blanc ajouter tous les ingrédients ,mélanger servir sur des rondelles de pain grillées ,on peut les frotter à l'ail
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dimanche 14 août

anchoiade

1OO g de filets d'anchois 2 gousses d'ail 1/2 cuil à café de thym frais 1/2 cuil à café de basilic 1cuil à soupe de moutarde 1 cuil à soupe de vinaigre de vin 35 cl d'huile d'olive mixer tous les ingrédients dans le mixeur en ajoutant l'huila au fur et à mesure servir avec des légumes crus : carottes ,fenouil ,champignons ,celeri..........
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