jeudi 27 janvier

Poulet à la noix de coco facon antillaise

1 poulet coupé en morceaux1 oignon1 gousse d'ail1 piment2 brins de persil3 cives3 cs d'huile1 noix de coco1 verre de bouillon Faire revenir les morceaux de  poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés,ajouter les oignons émincés,les cives,l'ail et le persil hachéMouiller avec le bouillon,laisser mijoter 10 minutesPercer la noix de coco du coté des 3 points bruns,recueillir le jus,enlever la pulpe,l'éplucher  et la râper,la mélanger avec le jus et presser le tout pour faire couler le lait de cocoRajouter le lait dans la... [Lire la suite]
Posté par Mamaisontodo à 23:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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