jeudi 04 novembre

Rables de lapin à la crème

2 râbles de lapin coupés à  2 cm d'épaisseur 100 g de lardons de poitrine fumé 2 oignons 4 carottes 300 g de champignons de Paris 1 verre de vin blanc 1 petit pot de crème fraîche Faire revenir le lapinPuis ajouter les lardons et les oignonsAjouter les carottes,les champignons puis un verre de vin blancLaisser mijoter 10 min à couvertSaler et poivrer et faire réduire si besoinAjouter la crème et porter à ébullitionServir avec des petites pommes de terre cuites à la vapeur
Posté par Mamaisontodo à 23:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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