dimanche 27 juin

TARTE AUX POMMES DE PIERRE GAGNAIRE

4 pommes goldenzeste 1/2 citron20 g beurre20g de sucre1morceau de gingembre1 sachet de sucre vanillé1 verre de vin doux1 pâte feuilletée Une tarte aux pommesÉplucher et tailler en petits dés des pommes fruit longues en bouche et pas trop chargée en eau (golden, rainette, royal gala...). Les assaisonner de sucre, de vanille, d'écorce de citron râpée et de gingembre frais une heure avant la cuisson. Dans  une grande poêle anti-adhésive chaude mettre du beurre frais; quand il mousse, y mettre les dominos de pommes. Les faire ... [Lire la suite]
Posté par Mamaisontodo à 07:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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