dimanche 29 janvier

pommes de terre à la suedoise

  1,5 kg de pommes de terre roseval Huile d’olive et 1 cs de beurre fondu thym Fleur de sel Préchauffez votre four à 200°C. Lavez vos pommes de terre en les brossant Ne pas  les pelez Couper chaque pomme de terre en tranches de 0,4 cm, sans aller jusqu’au bout en les posant par exemple dans la partie creuse de la planche à decouper Rouler les pommes de terres dans le mélange beurre huile Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre parsemer de thym et de fleur sel laisser cuire à 200° PENDANT 1H10.
Posté par Mamaisontodo à 17:31 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 19 novembre

gratin dauphinois

1kg de pommes de terre ROSEVALT1 gousse d'ailun grand pot de crème épaisse40 g de beurre10 g de sel1 g de poivre Facultatif noix de muscade rapée Eplucher et couper les pommes de terres en tranches,ne pas les laver Prendre un plat à soufflé et le frotter  avec une gousse d'ail coupée en deux, puis le beurrer Disposer le pommes de terre en  couches Recouvrir chaque couche de crème , de noix de muscade ,sel et poivre Terminer en disposant sur la derniere couche des petits morceaux de beurrre Mettre dans le... [Lire la suite]
Posté par Mamaisontodo à 22:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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