samedi 07 avril

soupe glacée concombre coco

  1 concombre 1 brique de lait de coco curry,sel,poivre huile d'olive   éplucher le  concombre le couper en cubes faire bouillir de l'eau salée et y faire blanchir les épluchures,les rafraîchir dans l'eau glacée et les égoutter faire revenir les cubes de concombre dans un peu d'huile d'olive ajouter sel ,un peu de curry et le lait de coco mixer tous les ingrédients passer au chinois mettre au réfrigérateur pendant 1h30 facultatif servir avec de la  chantilly faite avec de la crème liquide,un peu... [Lire la suite]
Posté par Mamaisontodo à 08:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 23 août

Soupe de melon

En entrée ou en dessert 1 melon 1 verre de jus d'orange 1/2 verre de pinot des Charentes 20 feuilles de menthe Éplucher,enlever les pépins et couper le melon en cubesAjouter le jus d'orange,le pinot et la menthePasser le tout au blenderMettre au réfrigérateur et servir dans des petits verres givrés
Posté par Mamaisontodo à 00:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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