6 cuisses de poulet jus de 3 citron les rondelles d'un citron coupée très fines facultatif ajouter deux CS de miel au jus de citron mettre les rondelles de citron au fond d' un plat creux poser les morceaux de poulet ajouter le jus de citron saler ,poivrer...

1 poulet coupé en morceaux1 oignon1 gousse d'ail1 piment2 brins de persil3 cives3 cs d'huile1 noix de coco1 verre de bouillon Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés,ajouter les oignons émincés,les cives,l'ail et le persil...

A manger chaud ou froid ,cette recette est pleine de soleil les ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet ou de dindonneau très fines 4 cs de tapenade 4 tranches de fromage fondu pour burger 4 tranches de jambon 4 tranches de lard fumé très fines...