1 concombre 1 brique de lait de coco curry,sel,poivre huile d'olive éplucher le concombre le couper en cubes faire bouillir de l'eau salée et y faire blanchir les épluchures,les rafraîchir dans l'eau glacée et les égoutter faire revenir les cubes de concombre...

En entrée ou en dessert 1 melon 1 verre de jus d'orange 1/2 verre de pinot des Charentes 20 feuilles de menthe Éplucher,enlever les pépins et couper le melon en cubesAjouter le jus d'orange,le pinot et la menthePasser le tout au blenderMettre au réfrigérateur...