ma maison to do

22 janvier 2013

Beaucoup

un petit tour chez Merci et dejeuner chez Beaucoup menu plat+ dessert 16€ un cadre style loft tres sympa 7, rue Froissart 75003 PARIS

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30 décembre 2012

cake à la carotte de Rose Bakery

4 oeufs 225 g de sucre en poudre 30 cl d'huile de tournesol 3/4 carottes finement râpées 300 g de farine 1 cc de cannelle 1cc de levure chimique 150g de noix hachées 1/2 cc de sel fin battre le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse incorporer...

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Tags: Rose Bakery

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26 décembre 2012

Koulibiac de saumon

2 pâtes feuilletées 400 g de filet de saumon 300 g de champignons 300 g d'épinards 3 oeufs durs et un jaune d'oeuf 80g de riz 1/2 citron 1/2 pot de crème fraîche beurre aneth,persil sel, poivre un court bouillon faire cuire le saumon dans le court bouillon...

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25 décembre 2012

joyeux Noël

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8 décembre 2012

ma Cocotte marche Serpette aux puces de Saint Ouen

Ma cocotte un nouveau restaurant designé par Ph.Starck, cantine chic à l'entrée du marché Serpette a l'inteieur un loft industriel sur 2 étages ,j'ai preferé le 1 er etage plus cosy deco annees 1950 la carte sympa ,simple ; on peut dejeuner de facon sympa...

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2 décembre 2012

Pot au feu

pour 6 personnes dans une grande cocotte 1kg de plat de cote 600 g de macreuse 600 g de paleron recouvrir les viandes avec de l'eau froide ,au premier bouillon écumer puis baisser, ajouter 2 oignons et un morceau de gingembre frais, laisser cuire pendant...

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8 novembre 2012

c'est deja Noel dans les grands magasins!

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1 novembre 2012

foodpairing

un blog tres attractif sur le melange des saveurs foodpairing en s'inscrivant sur le site (gratuit) un tas de recettes tres originales

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30 octobre 2012

charlotte aux peches

24 biscuits a la cuillère 1 boite de 1 kg de pêches au naturel 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine 400 g de crème fraîche très froide verser le sirop dans un cul de poule conserver 2 pêches mixer les autres avec un peu de sirop...

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27 octobre 2012

salade d'automne

500 g de haricots verts 6 figues coupées en quartiers 8 gros grains de raisin blanc coupé en 4 1 magret fumé en tranches pignons vinaigrette avec huile d'olive, vinaigre balsamique et une cuillère à soupe de miel et pour la deco une carotte taillée avec...

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